Buffet im Sharing-Stil — wie eine echte Familienfeier in Lahore.
In Pakistan ist Essen keine Privatsache. Auf einer Hochzeit, einer Verlobung oder einem Geburtstag steht das Buffet in der Mitte, jeder nimmt sich was, jeder probiert mit, der Topf Butter Chicken geht zweimal die Runde, und am Ende redet niemand mehr davon, wer welches Gericht „gewählt" hat. Genau dieses Sharing-Konzept bringen wir bei LAHORI DHABA auf eure Feier in Erfurt.
Statt jedem Gast ein vorportioniertes Tellermenü zu liefern, kochen wir 3–4 Hauptgerichte im Großformat — z.B. Butter Chicken, Chicken Korma, ein vegetarisches Curry und ein Chicken Biryani — dazu Berge von Basmatireis und frischen Salat. Das löst nebenbei das Problem, das jede deutsche Catering-Anfrage kennt: Veggies, Fleisch-Esser, Halal-Sucher, vorsichtige Esser — bei einem Sharing-Buffet finden alle parallel ihr Lieblings-Gericht. Keine Vorab-Abfragen, keine Sonder-Teller.
Und weil unsere komplette Küche zu 100 % halal ist, ist das Catering auch das naheliegende Backup für muslimische Familien in Erfurt: kein Schwein, kein Alkohol als Zutat, Fleisch ausschließlich aus Halal-Schlachtung (Zabiha) von zertifizierten Betrieben. Du musst nicht filtern, nicht rückfragen, nicht erklären — das gesamte Buffet ist von vornherein konform.
Worauf du dich bei LAHORI DHABA verlassen kannst
100 % halal-zertifiziert
Die komplette Catering-Küche ist halal — kein Schweinefleisch, kein Alkohol als Zutat, Fleisch ausschließlich aus zertifizierter Halal-Schlachtung. Für muslimische Familien in Erfurt das passende Catering ohne Sonderwünsche.
Custom-Menü nach Wunsch
Du wählst die Schwerpunkte: mehr Fleisch oder mehr Veggie, mehr Currys oder mehr Snacks, mit oder ohne Lassi und Dessert. Wir stellen das Buffet so zusammen, dass es zu deinem Anlass und deiner Gästegruppe passt.
Antwort in 24 h
Anfrage rein, Angebot zurück — in der Regel innerhalb eines Werktags. Dann ein kurzes Telefonat zur Feinabstimmung, danach steht Datum, Menü und Preis fest. Kein endloses E-Mail-Ping-Pong.
Beispiel-Buffets als Inspiration
Feste Pakete oder Pauschalpreise haben wir nicht — wir kochen dein Buffet aus unserem Menü, abgestimmt auf Anlass und Gästezahl. Hier ein paar Beispiel-Zusammenstellungen als Inspiration; die konkrete Auswahl besprechen wir am Telefon.
- •Butter Chicken + ein veg. Curry
- •Basmatireis
- •Samosa & Pakora
- •Salat
- •Chicken Korma + Butter Chicken + ein veg. Curry
- •Chicken Biryani
- •Basmatireis + Pakora
- •Salat
- •Lassi optional
- •Mehrere Currys + Snacks
- •Chicken Biryani in großer Menge
- •Basmatireis + Samosa
- •Salat
- •Lassi + Dessert auf Wunsch
Für welche Feiern wir am häufigsten kochen.
Hochzeit — der Klassiker. Pakistanisch-indisches Buffet ist das, was du auf jeder südasiatischen Hochzeit findest, und es funktioniert ebenso für gemischte Gästegruppen, weil das Sharing-Format sowieso jedem die Wahl lässt. Wir kochen Chicken Biryani in Großmengen, dazu zwei bis drei Hauptcurrys und Snacks wie Samosa und Pakora.
Geburtstag — vom runden 30er bis zur 60er-Familienfeier. Buffet steht im Wohnzimmer oder im Gemeinde-Saal, alle bedienen sich, kein Stress mit Tellermenüs. Beliebt: Butter Chicken + Chicken Biryani + Dal Makhani als Trio.
Firmenfeier — Sommerfest, Weihnachtsfeier, Team-Event. Vorteil: vegetarische, vegane, muslimische, vorsichtige Esser bekommen alle parallel was — keine Sonder-Bestellungen, keine „Was-darf-ich-überhaupt"-Fragen. Liefern wir gerne direkt ins Büro in Erfurt und Umgebung.
Aqiqah, Iftar, Familientreffen — für muslimische Anlässe sind wir naheliegend, weil das komplette Buffet halal ist. Während des Ramadan kochen wir Iftar-taugliche Mengen mit pünktlicher Lieferung zum Maghrib.
Lust auf ein pakistanisches Buffet für eure Feier?
Sag uns Datum, Personenzahl und Ort — wir melden uns in 24 h mit einem konkreten Angebot. 100 % halal, Sharing-Stil, Menü auf Anfrage.
Jetzt anrufen: 0361 21859104