Was ist eigentlich der Unterschied zwischen indisch und pakistanisch?
Kurz: Wer in Erfurt „indisches Essen" sucht, meint meistens die Küche des Subkontinents — Currys, Chicken Biryani, cremige Paneer-Gerichte. Und das ist auch komplett in Ordnung. Indien und Pakistan teilen sich rund 1.500 Jahre gemeinsame Küchen-Geschichte. Bis 1947 war das ein Land. Viele der bekanntesten Gerichte — Chicken Biryani, Butter Chicken, Palak Paneer — sind auf beiden Seiten der Grenze zuhause.
LAHORI DHABA ist ehrlich gesagt ein pakistanisches Restaurant — direkt aus der Stadt Lahore, dem kulinarischen Herz Pakistans. Aber: all die indischen Klassiker, die du suchst, bekommst du bei uns natürlich genauso. Butter Chicken, Chicken Korma, Palak Paneer, Dal Makhani — alles auf der Karte.
Der Unterschied liegt im Stil: pakistanisch heißt kräftig gewürzt und aromatisch und dafür mit langen Schmorzeiten. Statt nur milder Curry-Saucen kennt die Lahori-Küche auch feurige Gerichte wie Chicken Vindaloo — scharf geschmortes Huhn mit Tomaten, Ingwer und grünen Chilis. Und cremige Klassiker wie Chicken Nilgiri mit frischen Kräutern. Diese Bandbreite findest du in Erfurt sonst nirgendwo.
Heißt für dich: Du bekommst beides — vom milden Klassiker, den du kennst und liebst, bis zum feurigen Lahori-Gericht, das du noch nie probiert hast. Alles 100 % halal, ohne Schwein, ohne Alkohol in der Küche.
Was du bei uns auf der Karte findest
Indische Klassiker komplett
Butter Chicken, Chicken Korma, Palak Paneer, Dal Makhani, Chicken Nilgiri, Chicken Vindaloo, Chicken Biryani — Hähnchen-Currys je 10 €, vegetarisch je 9 €. Die ganze Riege der subkontinentalen Hits ist da.
Lahori-Signatures exklusiv
Chicken Vindaloo (feurig), Chicken Nilgiri, Chicken Biryani mit Raita, Chicken Korma — im original Lahori-Stil gewürzt, wie du sie in Erfurt sonst nirgendwo bekommst.
100 % halal
Alles Fleisch (nur Hähnchen) kommt von zertifizierten Halal-Schlachtbetrieben. Kein Schwein, kein Alkohol in der Küche — auch nicht zum Ablöschen.
Welche „indischen" Gerichte gibt es bei uns
Die kompletten Hits der subkontinentalen Küche findest du auf unserer Karte — Hähnchen-Currys je 10 €, vegetarische je 9 €, dazu Snacks wie Samosa (3,90 €), Pakora (4,90 €) und Paratha Roll (7,90 €):
- 🍗Butter Chicken (10 €) — zart mariniertes Huhn in cremiger Tomaten-Butter-Sauce. Der mildeste Klassiker, gut für Einsteiger. Mit Basmatireis und Salat.
- 🌶️Chicken Vindaloo (10 €) — feurig geschmortes Huhn mit Tomaten, Ingwer und grünen Chilis. Für alle, die es richtig scharf mögen.
- 🥬Palak Paneer (9 €) — Spinat mit hausgemachtem Frischkäse. Vegetarisch, sättigend, ein Klassiker.
- 🫘Dal Makhani (9 €) — schwarze Linsen, stundenlang mit Butter und Sahne geköchelt. Vegetarisch.
- 🍚Chicken Biryani (10 €) — Schicht-für-Schicht-Reisgericht mit Huhn, Safran und ganzen Gewürzen.
- 🍞Basmatireis & Raita — jedes Hähnchen-Curry kommt mit duftendem Basmatireis und Salat, das Chicken Biryani mit kühlendem Raita.
Und wenn du Lust auf etwas Neues hast, probier unsere pakistanischen Signature-Gerichte — das sind die, die du in Erfurt sonst nirgendwo bekommst:
- 🥘Chicken Vindaloo (10 €) — feurig geschmortes Huhn mit frischen Tomaten, Ingwer und grünen Chilis. Kräftiger und schärfer als die milden Currys.
- 🫕Chicken Nilgiri (10 €) — Huhn in aromatischer Sauce aus frischen Kräutern und Koriander im Lahori-Stil. Würzig, frisch, Soulfood.
- 🍚Chicken Biryani (10 €) — duftendes Schicht-Reisgericht mit Huhn, Safran und ganzen Gewürzen, serviert mit kühlendem Raita. Ein Lahori-Klassiker.
Lust auf Curry, Butter Chicken oder Chicken Biryani?
In ca. 40 Minuten ist es bei dir — egal in welchem Erfurter Stadtteil.
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